¿Qué es SIO Carnes?

Es un sistema unificado de información de operaciones de compra venta de ganado con destino a faena y que surge de los datos obtenidos de las liquidaciones electrónicas presentadas a la AFIP según lo establecido en la Resolución General No. 3964/2016 y su modificatoria, junto con los Documentos de Tránsito Electrónicos (DTe) obtenidos del SENASA. El sistema ha sido desarrollado por la Subsecretaria de Mercados Agropecuarios y la Dirección de Informática del Ministerio de Agroindustria, con la colaboración de AFIP, SENASA y la Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agroindustria, a fin de dotar de mayor transparencia y datos estadísticos al mercado argentino de carnes.

¿Cómo Funciona?

El sistema se basa en información suministrada por AFIP a través de las liquidaciones electrónicas de compra venta de hacienda pecuaria con destino a Faena, emitidas por consignatarios de hacienda, establecimientos faenadores o usuarios y productores. Atendiendo a la normativa del secreto fiscal los datos son enviados sin identificación alguna de los CUIT correspondientes a quienes intervienen en las operaciones. La información suministrada por AFIP se identifica luego según las localidades de origen y zonas de destino a través de los datos de los DTe y guías obtenidas de la base de datos del SENASA. De esta forma se conocen los precios operados por origen y destino. El destino se divide en zonas con la finalidad de agrupar sectores de comercialización, resguardando la identidad de los establecimientos faenadores y el secreto comercial. Las operaciones tienen una actualización diaria.

Los datos que se incluyen en el SIO CARNES son:

  • - Fecha: Día en que la operación se realizó.
  • - Origen: Provincia y Localidad.
  • - Destino: Dividido en 12 zonas.
  • - Categoría: Según resolución ex ONCCA 4906/10.
  • - Raza: Según declarado en liquidación de AFIP.
  • - Cabezas: Cantidad comercializada.
  • - Unidades de Medida: Según corresponda pueden ser: cabezas, Kilogramos vivos, kilogramos equivalentes de carne.
  • - Precio: Valor de la operación acorde con la unidad de medida.
  • - Cantidad: Según unidad de medida en cabezas o kilogramos.